Atelier d’introduction à l’entomophagie

with Pas de commentaire

***Atelier gratuit et ouvert à tous-toutes***

Entomophagie: consommation d’insectes par les humains (FAO, 2013).

L’entomophagie offre une avenue prometteuse en termes de sécurité alimentaire et d’alimentation écologique et responsable.

Si tu es intéressé(e) à en connaitre plus sur l’élevage, la transformation et la consommation d’insectes, cet atelier d’initiation t’intéressera! 

L’atelier est donné par Marie-loup Tremblay, directrice chez uKa Protéine (https://www.ukaproteine.com/a-propos/presentation/).

Viens en apprendre sur une pratique commune à l’international et de plus en plus répandue au Québec!