***Atelier gratuit et ouvert à tous-toutes***
Entomophagie: consommation d’insectes par les humains (FAO, 2013).
L’entomophagie offre une avenue prometteuse en termes de sécurité alimentaire et d’alimentation écologique et responsable.
Si tu es intéressé(e) à en connaitre plus sur l’élevage, la transformation et la consommation d’insectes, cet atelier d’initiation t’intéressera!
L’atelier est donné par Marie-loup Tremblay, directrice chez uKa Protéine (https://
Viens en apprendre sur une pratique commune à l’international et de plus en plus répandue au Québec!