Un atelier amusant et sans prétention pour développer vos connaissances en cuisine végan, mais aussi votre créativité culinaire. Apprenez à concocter des recettes surprenantes avec les ingrédients du bord, le tout en respectant l’éthique animale et environnementale. L’atelier consiste en la démonstration de quatre recettes de fauxmage ainsi que la dégustation de celles-ci et le partage des astuces de cuisine végan les plus utiles pour adapter la plus part des recettes, le tout dans le plaisir et le partage!
L’animatrice : Après avoir été animatrice en agriculture urbaine et en santé et sécurité alimentaire dans Ahuntsic pendant deux ans, je me suis impliqué activement à la coopérative de solidarité Le Milieu dans le cadre d’un éco-stage Katimavik. Impliqué dans la lutte pour l’accessibilité alimentaire et l’éthique animale depuis plusieurs années, je conjugue ces deux passions en partageant des connaissances culinaires végan.
Ingrédients utilisés / allergènes : du lait de soya et des graines de sésame, pas d’utilisation de noix et les faux-mage seront sans gluten.
Cependant il pourrait toujours y avoir des contaminations croisées.
15$ incluant : Cours + Recettes + 4 Fauxmages à déguster !
Inscription sur Eventbrite Obligatoire
Où : 200, rue Sherbrooke Ouest, Montréal, H2X 3P2 – Café Sain Fractal (SH-R380)
Quand : Jeudi le 14 avril de 18h00 à 19h30